أهلا وسهلا بكم في مملكة الحب |
| | المشمشـ ..فوائد .. واستعمآلآآت | |
| | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
ملاك القمر
ملك نشيط
عدد الرسائل : 256 العمر : 34 النقاط : السٌّمعَة : 0 نقاط : 11784 تاريخ التسجيل : 07/03/2008
| موضوع: المشمشـ ..فوائد .. واستعمآلآآت 14/4/2008, 6:35 pm | |
| المشمش غني جداً بتركيبه حيث تحتوي ثماره وبذوره وصموغه على عشرات المركبات المختلفة . - في ثماره ماء، بروتين ( 0,9% )، كربوهيدرات ( 12% ) منها السكر ( سكروز، مالتوز، غلوكوز، اينولين، .. ) حوالي العشرة بالمئة وفيها ألياف، بكتين، نشا، مواد دباغية، مركبات آزوتية، أحماض عضوية، فيتامينات ومواد معدنية . - وتحتوي بذور المشمش على الفيتامين B15 وعلى مادة الاميغدالين، وعلى الأحماض . * الفوائد والاستعمالات :- استعمل ثمر المشمش ومنذ القدم كغذاء وكمادة علاجية أيضاً . . فأطباء الصين القدماء استعملوا بذوره كمهدئ للسعال . - وفي صناعة الأدوية المعاصرة يستعمل زيت المشمش كمادة مذوبة لبعض الأدوية التي تعطى على شكل إبر في العضل أو تحت الجلد، كما يستعمل لتحضير بعض المراهم . - ويستعمل صمغ المشمش أيضاً لأهداف طبية تصنيعية . - ويفترض العلماء أن أحد أسباب العمر الطويل عند بعض القبائل الباكستانية هو تناول المشمش بكميات كبيرة . - ويفترض أن يساهم المشمش في تقوية الدم كما يفعل الكبد الطازج . - الأطباء ينصحون بتناول المشمش في حالات أمراض القلب والشرايين وفقر الدم . - إن المشمش غني جداً بالفيتامين A والفيتامين C ( يحتل المراتب الأولى في غناه بالفيتامين A بين الفواكه إلى جانب المانغا والدراق ) وغني بالمعادن ( الحديد والبوتاسيوم خاصة ) والألياف، لذلك يعتبر فعالاً في تقوية جهاز المناعة عند الإنسان وحماية أمعائه الغليظة من خطر السرطان . - وتجري دراسات على مادة الليتريل التي تدخل في تركيب أغصان شجرة المشمش، ويعتقد أنها تشفي من السرطان . - إن غناه بالبيتاكاروتين يعطيه دوراً مميزاً في حماية الخلايا من الأكسدة وتخفيف إحتمال حدوث المشاكل القلبية والجلطات ويحمي العيون من بعض الأمراض ( خاصة المياه الزرقاء )، كما يحمي من بعض أنواع السرطان . ويساهم المشمش في عملية تنظيم ضغط الدم ( خاصة المشمش المجفف الغني بالبوتاسيوم ) . - ولأن المشمش غني بالألياف القابلة للذوبان في الماء فهو يساهم في تنظيم نسبة السكر والكولسترول في الدم . والمشمش يقوي الشعور بالشبع أثناء تناول الطعام لذلك يمكن إدخاله في حميات تخفيف الوزن . وتساهم الألياف الموجودة في المشمش المجفف في تخفيف حدة الإمساك . - كما أن غنى المشمش بالحديد والفيتامين C يحمي الجسم من فقر الدم . وتحتوي ثمرة المشمش على الكثير من الفيتامينات التي تحمي الأعصاب وتساعد في عملية النمو وتخفيف عوارض الإرهاق والتعب النفسي . * طريقة الاستهلاك :- يمكن حفظ المشمش الطازج في البراد لمدة أسبوع . - يدخل المشمش في أنواع الحلويات والمربيات . ويصنع منه ( في الدول العربية ) "قمر الدين" ذو الطعم اللذيذ الذي يتمتع شرابه بشعبية كبيرة عند الصائمين خلال شهر رمضان . - أما فيما يخص المشمش المجفف فيفضل تناول النوع الخالي من المواد الحافظة ( ذي اللون البني ) . أما الأصناف المجففة ذات اللون الأصفر والبرتقالي فهي تحتوي على مواد كبريتية ( ثاني أوكسيد الكبريت ) قد تسبب الحساسية لبعض مرضى الربو . - بعض بذور المشمش سامة، أما زيت بذور المشمش فيستعمل في مستحضرات التجميل ( كريمات للبشرة ) وفي بعض أنواع الأدوية . // تحياتي.. | |
| | | ملاك الحب
ملك ماسي
عدد الرسائل : 1919 العمر : 31 النقاط : السٌّمعَة : 0 نقاط : 11784 تاريخ التسجيل : 07/03/2008
| موضوع: رد: المشمشـ ..فوائد .. واستعمآلآآت 14/4/2008, 8:07 pm | |
| مشكوورة خيتووو الله يعطيش مليون الف الف عافية يا حلووه مع اعطر التحيهــ | |
| | | @ نور القلوب @
۞ مراقبه عامه ۞
عدد الرسائل : 3369 العمر : 45 النقاط : السٌّمعَة : 0 نقاط : 12191 تاريخ التسجيل : 24/07/2007
| موضوع: رد: المشمشـ ..فوائد .. واستعمآلآآت 14/4/2008, 9:10 pm | |
| مشكوره احلى من القمر على الطرح الجميل | |
| | | ملاك الروح
ملك ماسي
عدد الرسائل : 1694 العمر : 29 النقاط : السٌّمعَة : 0 نقاط : 12202 تاريخ التسجيل : 11/08/2007
| موضوع: رد: المشمشـ ..فوائد .. واستعمآلآآت 15/4/2008, 1:12 am | |
| مشكورة خيوووعلى الموضوع الرئع تحياتي:أميرة الحب | |
| | | ملاك القمر
ملك نشيط
عدد الرسائل : 256 العمر : 34 النقاط : السٌّمعَة : 0 نقاط : 11784 تاريخ التسجيل : 07/03/2008
| موضوع: رد: المشمشـ ..فوائد .. واستعمآلآآت 17/4/2008, 5:18 pm | |
| | |
| | | Ultimate Warrior ~*¤®§( مدير الموقع)§®¤*~
عدد الرسائل : 2782 النقاط : السٌّمعَة : 1 نقاط : 12292 تاريخ التسجيل : 11/08/2007
| موضوع: رد: المشمشـ ..فوائد .. واستعمآلآآت 25/4/2008, 4:17 am | |
| | |
| | | | المشمشـ ..فوائد .. واستعمآلآآت | |
|
مواضيع مماثلة | |
|
مواضيع مماثلة | |
| |
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |
|